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如何才能经营好特色小吃店?

来源:www.cyglfc.com 发布时间:2020年08月25日

麻辣小吃店投资小,店面小,菜品一般做法简单,经营灵活,但这并不意味着小店赚不了钱。因为现在很多人都更愿意关注一些地方特色小吃,所以,投资办一家麻辣小吃店,也是一条致富的好路子。特色餐饮加盟小编接下来就给大家介绍一下麻辣小吃店的开店需要注意的细节。

特色餐饮加盟

一、麻辣小吃加盟店需要注意的细节

要成功的做好一个小吃店也并是一件容易的事,大众对于麻辣小吃店的服务要求也不容忽视。

1、饭店卫生:要把餐馆卫生管理事项张贴出来遵照执行,还要有具体的措施。例如:每天清洁地面,要详细说明每天清洁多少次,具体谁来清洁以及怎样清洁、用什么来清洁等等。

2.对原材料的接收和贮存要求:具体方法、日期、质量检查(标签、特点、包装等);

3.对日用品的管理、使用的要求:时间、办法、工具及加工材料;

4.对消毒、清洗的要求:具体落实,说明用什么工具、原料,怎样去清洗;

5、对灭害虫及灭鼠的要求:多长时间灭一次,正常的方法以及补充办法;

6.对员工的要求:要雇佣身体健康的员工,并且要进行卫生教育,工作服达到卫生标准、服务人员有仪态准则;

7.对工作环境及设备的要求:冷藏箱控管及维修,玻璃橱窗、大型置物箱等,都要确定具体负责人,以及具体措施。

8.对垃圾处理的要求:要求要有具体的处理方式;

9.对消费咨询的要求:要有标准的消费者意见簿、消费者申诉单等等。

10.选址要求:无论开什么店,店铺的位置都是非常重要的。小吃店一般应该选在年轻人扎堆的地方,如学校附近,大型的写字楼附近,车站附近,大型的医院附近等,也可以开在人流量比较大的路边。

想要在特色小吃行业扎根下来,就要选择好项目开店。特色小吃就属于这样的好项目,并且重要又自己的特色,竞争压力相对比较小,非常适合中小创业者加盟开店。

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