海鲜，作为美食中的一员，总是能够轻而易举地征服食客的胃。曾经火遍大街小巷的花甲粉丝、铁板烤鱿鱼等，都是海鲜美食的经典之作。不过，要说起来今年比较流行的海鲜美食，就要当属捞汁小海鲜了。小碗的新鲜海鲜，搭配着不同的口味，总是能给人与众不同的感受。

捞汁小海鲜这种美食，现在大多以速食和网络营销渠道为主。和之前门店里火遍各地的龙门花甲不太一样，捞汁小海鲜其实更偏向于一种腌制品，而不是那种有门店的现场制作品。这么看来，如果有人能够作现场的捞汁小海鲜，恐怕不失为一种新的市场开发点。小海鲜这种食物，捞汁也是相当讲究的，现在我们能够知道的就有蚝油汁、鲜咸汁、韭味汁、椒麻汁、葱油汁、麻叶汁、虾油汁以及蟹油汁等共计8种汁水，其实由于捞汁本身的特色，所以捞汁小海鲜的口味还是灵活多变的。捞汁本身就和海鲜的鲜味可以很好地融合在一起，因此很容易就会让大家接受，成为所有人喜爱的美食产品。

不过说实话，如果要做捞汁小海鲜生意的话，重要的是海鲜，只要能够保证海鲜的新鲜的话，就能够做出来相当好吃的捞汁小海鲜。如果是在靠沿海的城市还是比较方便的，但是如果是在北方或者内地做捞汁小海鲜生意的话，恐怕要在冷链和保鲜上做出一定的成本投入。这让人想起来今年上半年火起来的海鲜盒子，不过海鲜盒子走的是类似于周黑鸭这种的保鲜路线，因此从肉质和新鲜感上来说，捞汁小海鲜是非常有优势的。

上述就是捞汁小海鲜加盟带来的讲解，希望对你有帮助，期待你的来电。